Кулинарные рецепты

Как приготовить шоколад для шоколадного фонтана

Готовим шоколад для шоколадного фонтанаИспользование шоколадного фонтана на различных праздниках давно перестало быть роскошью и превращается в необходимый атрибут. Многие сценарии детских вечеринок создаются с учетом этого приспособления.

Шоколадные фонтаны способны украсить любое торжество, а никаких специальных знаний их применение не требует. Однако к выбору шоколада для фонтана и к его подготовке следует подходить с особенным вниманием.

Применяются следующие способы растапливания шоколада: Читать дальше →

Куриные рулетики с рисом и сыром

Куриные рулетикиПредлагаю приготовить не слишком сложное, но вкусное и красивое блюдо. Его можно подать как горячее второе блюдо, а можно предложить в качестве холодной закуски или ужина.

Продукты
Куриное филе – 600-700, рис – 0,5 стакана, твердый сыр- 50-100гр, крупная луковица, морковка, зелень, томатная паста, сметана по несколько ст. ложек, соль, специи (для соуса мне нравится хмели-сунели, для риса отлично подойдет приправа для плова). Читать дальше →

Пирог сметанник с имбирём

Пирог сметанник с имбирём Сметанник, пожалуй, самый лёгкий в приготовлении пирог. Причём делается он быстро, да и финансовые затраты небольшие.

Сметану можно брать абсолютно любую, даже с низкой процентной жирностью, так как на качестве выпечки это практически не отразится. Пышность пирогу придают хорошо взбитые яйца да сода, которая и является хорошим разрыхлителем. Но, даже этот популярный пирог может удивить своим вкусом. Читать дальше →

Как приготовить курочку в духовке

Курочка в духовкеЗапеченная целиком курочка давно уже стала самым популярным праздничным блюдом. Оно и понятно: и цена не велика, и готовится быстро, и вариантов много, и ощущение праздника присутствует.

У каждой хозяйки есть свои секреты, нюансы, благодаря которым обычная курица становится деликатесным блюдом. А есть еще и несколько правил, без которых вместо ароматного сочного блюда получается сухая, непропеченная до конца птица. Читать дальше →

Как приготовить вафли в советской вафельнице

Вафли приготовленные в советской вафельницеМногие советские рецепты и до сей поры успешно применяются на современных кухнях. Вот, например, знаменитые советские вафли, которые полагалось готовить в специальной закрывающейся форме с черными ручками.

Теперь такие если и встречаются, то сделаны они уже из другого материала. Однако, рецепты можно применять те же самые. Вот один из них. Читать дальше →